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古法新作，本帮真味 上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅邀您品鉴地道本帮风华
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹桥国际机场枢纽，上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，始终以纯正上海本帮风味，熨帖着八方来客的味蕾与乡愁。这背后，是主厨李颖二十载如一日的执着深耕，他不仅是技艺精湛的掌勺人，更是本帮菜文化的守护者与创新者。
御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店
师承沪上多位名厨，李颖主厨深谙传统烹饪的精髓。从浓油赤酱的精准火候，到糟卤风味的微妙平衡，每一道工序都凝结着时光淬炼的功力。他遍访名师、精研技艺，让经典焕发出历久弥新的魅力，亦坚持选用当季食材，只为呈现本帮菜最本真的原汁原味。同时，李师傅敏锐洞察现代食客对健康与口味的双重追求，巧妙改良传统配方，推出低盐少油的现代本帮佳肴，让经典滋味轻盈绽放。这也正阐释了他的烹饪之道——"古法新作，本帮真味"。
主厨匠心推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼
以地道咸豆浆为汤底，笋壳鱼炸至金黄酥脆，浸入滚烫浓浆。入口时，豆香醇厚交织鱼肉焦香，瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气。
主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼
主厨匠心推荐——南乳私房肉
严选肥瘦相间的上乘五花肉，以传统腐乳秘制酱汁文火慢煨。肉质酥软入味，南乳咸香层层渗透，肥腴处亦化而不腻，尽显私房功夫。
主厨推荐菜——南乳私房肉
李师傅的菜品，不止于味觉享受，更承载着上海滩的岁月流转与人情风物，一勺一箸，都是对这座城市美食文化的传承与致敬。诚邀您莅临上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，在李颖主厨的匠心演绎中，感受本帮菜的经典魅力与创新活力。
上海龙之梦大酒店编辑整理
上海龙之梦大酒店交通指南
酒店地处繁华的延安西路，步行约20分钟可分别到达地铁2号线江苏路站，地铁3号、4号线延安西路站，华山绿地、天山公园围绕周边，环境优美，出行便利。
- 距离上海体育场4.5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离人民广场6公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(2号口出)，换乘76路，在延安西路江苏路站下车，步行约380米。乘坐出租车约19元，15分钟；
- 距离南京路步行街6.5公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离上海光大会展中心9公里，乘坐出租车约25分钟；
- 距离上海环球金融中心8.5公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离上海浦东国际机场50公里，43.87公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(2号口出)，换乘57路，在延安西路江苏路站下车，步行约380米。乘坐出租车约171元，60分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约11公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在龙溪路站下车(2号口出)，步行至虹桥路虹梅路站，换乘57路，在延安西路番禺路站下车，步行约400米。乘坐出租车约31元，30分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约17.3公里，乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里。乘坐出租车约57元。
- 距离上海火车南站约9公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在延安西路站下车(2号口出)，步行至延安西路凯旋路站，换乘925b，在延安西路番禺路站下车，步行约400米。乘坐出租车约28元，25分钟；
- 距离上海火车站约6.76公里，乘坐地铁3号线(上海南站方向)，在中山公园站下车，换乘地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里，26元。 ，乘坐出租车约20分钟。
- 距离上海虹桥火车站约13.69公里，乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里。乘坐出租车约54元。
- 距离上海体育场4.5公里，乘坐出租车约15分钟；
- 距离人民广场6公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(2号口出)，换乘76路，在延安西路江苏路站下车，步行约380米。乘坐出租车约19元，15分钟；
- 距离南京路步行街6.5公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离上海光大会展中心9公里，乘坐出租车约25分钟；
- 距离上海环球金融中心8.5公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离上海浦东国际机场50公里，43.87公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在静安寺站下车(2号口出)，换乘57路，在延安西路江苏路站下车，步行约380米。乘坐出租车约171元，60分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（一号航站楼）约11公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在龙溪路站下车(2号口出)，步行至虹桥路虹梅路站，换乘57路，在延安西路番禺路站下车，步行约400米。乘坐出租车约31元，30分钟；
- 距离上海虹桥国际机场（二号航站楼）约17.3公里，乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里。乘坐出租车约57元。
- 距离上海火车南站约9公里，乘坐地铁3号线(江杨北路方向)，在延安西路站下车(2号口出)，步行至延安西路凯旋路站，换乘925b，在延安西路番禺路站下车，步行约400米。乘坐出租车约28元，25分钟；
- 距离上海火车站约6.76公里，乘坐地铁3号线(上海南站方向)，在中山公园站下车，换乘地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里，26元。 ，乘坐出租车约20分钟。
- 距离上海虹桥火车站约13.69公里，乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向)，在江苏路站下车(2号口出)，步行约1.2公里。乘坐出租车约54元。
所属商业区：
酒店区域：长宁区
酒店地址： 延安西路1116号, 长宁区, 上海, 上海, 中国